![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 125w)
Lody Cappuccino - jak zrobić lody z Martini Gelato?
ABY ZROBIĆ TEN PRZEPIS POTRZEBUJESZ:
- Biancolatte
- Pasta Caffè
- Brunella Caffè
PRZYGOTOWANIE:
Przygotuj bazę, dokładnie mieszając wszystkie składniki. Pasteryzacja.
Dodaj pastę kawową do bazy i wymieszaj trzepaczką lub mikserem.
Wlej miksturę do zamrażarki i przygotuj lody.
W ekstrakcji urozmaicaj Brunella Caffè.
BAZA:
- Mleko - 650g
- Krem - 120 g
- Cukier - 130g
- Biancolatte - 100g
- Baza -1000g
- Pasta Kawowa Prestige Selection 20g
- Kawa Brunella do smaku - wedle uznania
Kawa… świetny włoski klasyk! Może być espresso, macchiato lub cappuccino, dobre kawy nigdy nie może zabraknąć, nawet w lodziarni!
Porada Technologa.... spróbuj zrobić to inaczej:
- dozowanie 50 g Pasty Kawowej do przepisu uzyskasz intensywny smak Espresso,
- przy obniżeniu dawki do 5g delikatny smak Latte Macchiato.
